嘉南藥理大學食品科技系陳筑婷同學，參加「2025年第六屆K Cup 國際咖啡挑戰賽」，憑藉著精準的味覺與嗅覺，一路過關斬將，以全對「大滿貫」優異成績，勇奪杯測組冠軍，展現了嘉藥食品系在感官科學教育上的卓越成果。 咖啡杯測比賽採取「三角測試」，選手需在短短8分鐘內，面對8組、每組3杯的咖啡，僅靠嗅覺與味覺分析，辨識出其中唯一不同的那杯咖啡。
奪下冠軍的陳筑婷，從大一入學起便展現對咖啡的濃厚興趣，在食品系特有的「試量產級」加工設備的咖啡專業教室中，修讀了「咖啡技術實務」、「基礎嗅味覺開發」及「食品感官品評」等課程。不同於一般餐飲培訓，食品系的訓練讓她學會以科學的方式拆解風味，為了備戰，她每週堅持練習，不斷調整在三杯咖啡間的差異分析節奏，終於建立起屬於自己的判讀系統。
王麗淑老師表示，食品系的咖啡教學著重在「感官科學」訓練，教導學生不只要「喝」，更要懂得用科學邏輯去「分析」味道，此次陳筑婷能以以大滿貫之姿奪冠，正是食品系將科學理論與實務練習完美結合的最佳證明。
